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बारिश के मौसम में परिवार के साथ रिमझिम बरसात को देखते हुए चाय की चुस्कियां और मैगी का स्वाद लेना हर किसी को पसंद होता है। ऐसे में अगर आप अपनी मैगी को स्ट्रीट वाला मैजित टेस्ट देना चाहते हैं, तो नीचे बताई गई रेसिपी से बनाएं चपचटी मसालेदार मैगी।
मैगी बनाने के लिए सामग्री
- मैगी नूडल्स का 1 पैकेट
- 2 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन या तेल
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक
- 1 छोटा चम्मच लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
- स्वादानुसार नमक
- गार्निश के लिए कटा हुआ धनिया पत्ता
मैगी बनाने का तरीका
- मैगी नूडल्स को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें। पानी निकाल कर अलग रख दें।
- मध्यम आंच पर एक पैन में मक्खन या तेल गर्म करें।
- जीरा, प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
- धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- उबले हुए नूडल्स को पैन में डालें और मसाला मिश्रण के साथ मिलाएँ।
- स्वादानुसार नमक डालें। कटी हुई धनिया पत्ती से सजाएँ।
- गरमागरम परोसें और आनंद लें!
स्ट्रीट स्टाइल टिप्स
- स्वाद बढ़ाने के लिए मक्खन और तेल का मिश्रण इस्तेमाल करें।
- अतिरिक्त चटपटापन के लिए नींबू का रस डालें।
- इसे अनोखा स्वाद देने के लिए चाट मसाला या पाव भाजी मसाला जैसे कई तरह के मसालों का इस्तेमाल करें।
- कुरकुरापन बढ़ाने के लिए शिमला मिर्च या गाजर जैसी कटी हुई सब्ज़ियां डालें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए मक्खन या कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़क कर परोसें।
