Microwave Problems: क्या आप भोजन को माइक्रोवेव में गर्म करके खाते हैं। अगर आप ऐसा करते हैं, तो बता दें कि आप तमाम प्रकार की बीमारियों को दावत दें रहे हैं। वर्तमान में अधिकतर दफ्तरों में वर्कर खाना को माइक्रोवेव में गर्म करके खाना खाते हैं। बता दें कि नए स्टडी के नतीजे आपको अपने माइक्रोवेव का उपयोग करने से पहले आपको सोचने पर मजबूर कर सकती हैं। स्पेन के पैटरना, डार्विन बायोप्रोस्पेक्टिंग एक्सीलेंस एसएल के रिसर्चर ने माइक्रोवेव के अंदर रहने वाले ऐसे रोगाणुओं की खोज की हैं। चलिए जानते हैं, कि माइक्रोवेव में खाना गर्म करके क्यों नहीं खाना चाहिए।
माइक्रोवेव में खाना करने पर होता है नुकसान
- माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से खाने में कुछ पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। जानकारी के मुताबिक खाने से विटामिन C और B की मात्रा काफी कम हो जाती है। ऐसे में खाने को माइक्रोवेव में नहीं गर्म करना चाहिए। खाना में अलग से असमान रूप से गर्म हो जाता है, जिससे खाने का कुछ भाग ज्यादा गर्म और ठंडा रह जाता है। इस तरह से खाना गर्म करने से खाने का स्वाद कम हो जाता है और उसके पोषण भी कम हो जाते हैं।
- प्लास्टिक के कंटेनर में खाना गर्म से नुकसान का सामना करना पड़ता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्लास्टिक गर्म होने पर खतरनाक रसायन रिलीज करते हैं, जिससे खाना दूषित हो जाता है।
- अगर आप माइक्रोवेव का सही से इस्तेमाल करते हैं, तो आप इन खतरों से बच सकते हैं। माइक्रोवेव में खाना हमेशा एक अच्छे कंटेनर में गर्म करें। साथ ही प्लास्टिक और एल्यूमिनियम फॉयल का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।